Liepos 9 d. tradiciškai vykstančiame ekologiškame Užupio turguje "Tymo turgaus" kvartale lankytojai nuo 15.30 val. galės ne tik įsigyti sveikų produktų, bet ir paragauti čia pat gaminamų uogienių.
Muzikos programų režisierius, "Lietuvos dainų dešimtuko" vertinimo komisijos pirmininkas Vytenis Pauliukaitis su profesionalia konditere dalinsis savo uogienių receptais.
V. Pauliukaičio teigimu, gaminant uogienes labai svarbu, ne tik uogos, bet ir kitos sudedamosios jos dalys.
Reklama
"Kartu su profesionalo pagalba, gamindami uogienes, bandysime įrodyti, jog šiame procese labai svarbūs visi ingridientai. Čia pat mūsų pagamintų uogienių bus galima ir paraugauti", – apie akciją pasakojo V. Pauliukaitis.
Lietuvoje uogieniems virti dažniausiai naudojami tradiciniai šeimos receptai. Populariausios uogos: braškės, žemuogės, mėlynės, avietės, serbentai ir kt.
Dažniausiai norint išvirti kuo tirštesnę uogienę, naudojamas didesnis cukraus kiekis ir ilgiau verdama. Uogienės bus gaminamos su specialiu uogienių cukrumi.
Naudojant šį cukrų prireikia mažiau laiko ir cukraus, kad būtų pagaminta tiršta ir gardi uogienė. Su specialiu cukrumi verdama uogienė maloniai nustebins išlikusia natūralia uogų spalva, skoniu ir sodriu aromatu. Uogienių cukraus sudėtyje yra natūralaus, obuoliuose ir citrusiniuose vaisiuose randamo pektino, dėl jo uogienė sutirštėja. Trumpiau verdamos uogos ir vaisiai išsaugos daugiau vitaminų.
Griežtai draudžiama portale www.vtv.lt paskelbtą informaciją naudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse be redakcijos sutikimo, o jei sutikimas gautas, visuomet būtina nurodyti www.vtv.lt su aktyvia nuoroda kaip informacijos šaltinį.Spausdinti Rekomenduoti Pranešti apie klaidą
